Tejszínes fokhagymás szelet kifőtt tésztával

Piros fehér zöld salátával

Tejszínes fokhagymás szelet:

 Szelet hús,fejenként legalább 2db

 Tejszínes,fokhagymás alap por 1 db 

 Kevés liszt,ételízesítö,törtbors kevés olaj a sütéshez

 4-6 gerezd összetört fokhagyma

 Elkészítés: A húst enyhén kiklopfolom,ha eleve

                      vékonyra szeltem,akkor ez elmarad.

                      A lisztet a borssal,az ételízesítövel össze keverem,

                     és a hússzeleteket bele forgatom.

                    Majd forró olajban mindkét oldalán megsütöm,

                    ki rakom egy tálra papír törlöre.

                   Majd a maradék olajon megfuttatok   

                   4-6 gerezd összetört fokhagymát és félre húzom. 

                  Így szórom rá az alapport,simára keverem,

                  majd felöntöm egy kevés vízzel ,de a keverést folytatom,

                   míg el nem kezd sürüsödni,ha kell még vízet öntök ,                     számítva ,hogy a húsról is kap lisztet és az is sürüsíti!!

                   Bele rakom a hús szeleteketés lassú tüznél forralom.                  Addig míg, a hús meg föl, és a mártásnak az állaga is                  megfelelö,      [ha kell, pótolom a vízet]

            Bármilyen tésztát kifőzhetünk köretnek!

Piros fehér zöld saláta: 1 nagyobb uborka,de nem hámozom meg

                                              csak megmosom, és szárazra törlöm,

                                            1 nagyobb piros,pritamin paprika

                                          4-5 fej nagy vöröshagyma

Elkészítés:    Minden hozzávalót vékony karikákra gyalulok,majd                           lesózom,cukrozom,egy kevés ecetet is öntök rá.

                         Így sorban és egyszerre!!

                        [Nem külön sózás,kicsavarás,nem! ígyegyszerre!]

                       Jól összekeverem,és adja a levét

                        Kóstolás, ha valami még kell, bele vele!!

                          Nagyon fincsi!!!!! JÓ ÉTVÁGYAT!!!!

Újabban így készítek szószt a spagettihez!

{5 személyre}